蔬菜配送的标准是什么？

　　蔬菜配送市场按照客户分类来说可以分为小区生鲜超市食材配送、中小餐厅食材配送、校园和事业机关单位食堂配送、酒店高端餐厅配送等

　　每日优鲜完成2.3亿美元C+轮融资，至此每日优鲜C轮系列融资总额已超过3亿美元。

　　2017年6月，京东独家投资社区生鲜超市钱大妈。受益于此轮融资，钱大妈估值达到了6亿元。

　　天猫投资3亿美元给易果生鲜，这已经是阿里对易果生鲜的D轮融资。此轮融资主要加强冷链物流基础设施建设和扩张，天猫自身的生鲜配送能力也将受益加强。

　　创始于2010年的上海社区生鲜品牌康品汇完成A轮融资，由美团点评领投。

　　乐城股份旗下品牌生鲜传奇获得2亿元融资，这已经是O2O生鲜市场2017年下半年以来的至少第5次融资事件。

　　2017年开始，在新零售的刺激下，阿里出手盒马生鲜，京东推出自家的直营生鲜便利店，各类生鲜超市、生鲜便利店在全国各地遍地开花。线上流量越来越贵，原来的生鲜电商企业纷纷开始玩起线下开店的路子。各地的传统连锁超市和便利店都在进行着生鲜+的变革。

　　生鲜超市蔬菜配送，除了自营生鲜超市服务C端外，同时可以进行B端的配送，这种整合2C和2B的模式，有着很大的想象空间。

　　典型代表主要是美菜，这家通过“互联网+资本”的方式重构中小餐厅配送的企业，在短短的3年内从0起步，从数百家同类型企业中厮杀而出，目前在一线城市做的尚可，二线城市尚无明显起色。

　　中小餐厅食材配送在带头大哥美菜的攻伐下，15年和16年上半年，诸多外行被洗出该行业，从16年下半年开始，随着该垂直细分领域的逐渐成熟，区域性市场逐渐冒出了一批不错的配送公司，北京的蔬菜侠，天津的金仓吉，长沙的尚融生鲜，以长沙尚融生鲜来说，虽然公司规模不大，但是靠着稳打稳扎收割区域性市场的中小餐厅。

　　他们的特征一般是人数规模平均在30人左右，日配送额在10到20万之间，创始人年龄在30到45岁之间，年利润100到200万之间，前期投入不到50万的情况下，从0开始不到2年的时间做到这样的规模，基本上每个城市都有好几家这种“互联网+”型的蔬菜配送公司，专供中小餐厅。从效果来看，二线城市的配送商利润相对要高一些，首先是餐厅的稳定性强(没有一线城市餐厅倒闭率那么高)，二是人力成本相对要低，但是菜价有些甚至比一线城市要高。

　　在消费升级的大势下，谁也没想到，海鲜水产品品类配送商会先率先尝到食材配送领域的行业红利。其中，小龙虾成了海鲜水产品品类中皇冠中的明珠，仅仅重庆一个市，小龙虾店的体量规模在3000家以上，据不完全统计，全国小龙虾的商户数超过17000家，市场规模超过1000亿。在小龙虾激起的浪花超过人们想象的同时，后端的小龙虾供应链企业出现了爆发似的增长。

　　2017年4月，主营冷冻小龙虾的信良记获得5000万的A轮融资，估值3个亿;在全国性的小龙虾供应危机发生后，17年7月小龙虾再次融资1.2个亿的A+轮融资，凭借小龙虾吹起的风口，信良记的估值已经奔10亿。

　　除了海鲜水产品之外，冻货，调料，肉类细分领域也是暗流涌动，以猪肉配送为例，根据笔者调查，基本上每个二线城市，都有三五家年利润数百万的猪肉配送企业。

　　要想让自己的生鲜配送业务更好地起步，首先应该要拥有好的供应商资源。因为好的供应商资源一般都有较多稳定的客户，与他们进行合作能够保证自己有稳定的订单，从而让自己的业务可以获得稳定的发展。

　　不过要想拥有好的供应商资源还应该要打造出自己的竞争力，因为生鲜配送在时效性、运输效率方面会有较高的要求，而要想让自己拥有好的供应商资源就先要充实自己这些方面的实力。

　　开展蔬菜配送还应该要有专门的生鲜配送工具，也就是拥有自己的生鲜配送车队。生鲜配送一般都采用冷链运输的方式，这样才能有效保障蔬菜不轻易腐坏。所以商家也需要加强自己在基础设施方面的建设，让自己在生鲜运输上更具备优势。

　　要想让蔬菜配送更加高效地进行，商家还需要组建一支专门的生鲜配送团队，包括装车、开车、配送等等一系列工作都要有专门的人员负责。而这些工作也都是比较辛苦的，所以商家需要做好团队管理。采用一些员工激励政策，以便让自己的团队更加具有生命力。这样才能有效保障蔬菜配送的效率。

　　生鲜配送并不是杂乱无章的，而是有合理可行的配送流程。根据配送的商品不同、用户的需求不同等，配送的流程也会有所差别，所以商家应该合理规划好生鲜蔬菜的配送线路及流程，这样才能够保障配送工作的顺利、高效地进行。

　　设定相对应的一些数据，系统会自动计算，紧贴着根据周边的配送人员的实时地理位置以及订单的详细信息，自动将新订单分配到合适的配送人员负责。原理与电召出租车差不多。

　　将配送人员划分在指定区域，并设置中转站，配送人员在商家处取到商品时，就可以分区域放置在中转站，再由另外的配送人员将每个中转站的商品送到某一个片区集中，再分配。

　　通过该系统的后台地图功能，不但可以随时随地方便查看配送人员，在途中的实时位置，并且还可以了解配送人员手中的订单信息，大大可以避免送货不及时的现象出现。或者让客户了解货物大概什么时候能够送达。另外也可以监控到配送人员是否有擅离职守的现象出现，例如偷懒。

　　该配送系统有一键送单这个功能，则可以大大提高配送效率，也可查询订单状态。

　　其实以上所述，都只是讲述了蔬菜配送批发系统常有的一部分注意事项和功能。一个较为完善的蔬菜配送批发系统，不仅要结合整个蔬菜配送行业管理和日常遇到的问题，以及日常处理问题的经验，还要结合自身经营的蔬菜企业碰到的具体实际情况和经验研发出来的。有了这样的体统可以大大提高蔬菜配送的效率，还有什么不了解的可以咨询微信 hishop2009，或者评论区交流。